Bienvenue à la Paulusmühle, une maison d'hôtes située au cœur du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord.
Notre domaine au charme pittoresque est un havre de paix niché en pleine nature.
Son architecture singulière et son cadre exceptionnel en font un lieu unique, un hébergement touristique mémorable.
Que ce soit pour une escapade romantique, une retraite en solitaire, des retrouvailles en famille ou un voyage d'affaires, vous vivrez à la Paulusmühle une expérience authentique et empreinte de convivialité.
Nous vous accueillons dans notre ancien moulin, restauré à partir de matériaux naturels, écologiques et de récupération.
Pierres, enduits à la chaux, planchers, poutres apparentes, objets anciens... Tous les éléments d'un environnement chaleureux et accueillant y sont réunis.
A la Paulusmühle, le temps semble suspendu. Il y règne une atmosphère apaisante, propice à la détente et à la sérénité.
Nous vous proposons de choisir votre petit déjeuner parmi un éventail de produits locaux, fermiers et faits maison.
Le samedi matin, vous pourrez consommer notre pain cuit au feu de bois.
L'histoire de la Paulusmühle débute en 1609 avec l'ordonnance de construction d'un moulin et d'une scierie
par le duc de Lorraine Henri II Le Bon. S'ensuivent des siècles d'évolution et de labeur qui au fil du temps ont attribué au site plusieurs fonctions : moulin, scierie, usine de taille de verre, bar...
Ce lieu chargé d'histoire(s) appartient à notre famille depuis 1993. Acheté en très mauvais état après 35 ans d'abandon, il a fallu des décennies avant que le site ne retrouve ses couleurs d'antan.
Aujourd'hui, tous les bâtiments ont été reconstruits ou restaurés à l'identique. Nous sommes heureux de voir la Paulusmühle redevenir un lieu de passage et de partage. Nos prochains objectifs sont concentrés sur le moulin : reconstruire sa roue en bois afin de le mettre en marche et d'organiser des démonstrations de broyage de farine.
